庭中柿

本日作業場近隣、庭の柿の木です。遠くからもよく目に

つきます。みごとに茂って庭中が柿で埋めつくされた感じ

です。幹回りはさほどでもありませんが、日当たりの良さ

そうなお庭です。家主はお留守のようでコメントがとれませ

ん。果たして甘柿でしょうか。

柿の渋味を抜くには高い気温が必要なのだそうです。とす

れば今年は暑い日が続いたのでおいしい柿に恵まれるの

ではないでしようか。柿は果物の中でも特に栄養価に優れ

ているそうです。ビタミンＣやカロテン、カリウム、タンニン等

が多く含まれ、生活習慣病の予防や二日酔いにも効果が

あるそうです。また、干し柿はさらにそれらの成分が凝縮

された健康食品だそうです。甘柿良し、渋柿もまた良し。

というところでしょうか。

コメント 8

今年は見かける柿の木のほぼ全てが
豊作なように感じるほどたくさん実がついていますね～（＾ｗ＾）
by rtfk (2011-10-25 08:16) 

お早うございます。
子供の頃は柿はあまり好きではありませんでしたが
今は好きでよく買います(*^^)v
by yakko (2011-10-25 08:37) 

今年はスーパーでも柿が多く出回っているようで
柿大好きな私はうれしいです。
硬いのも好きですが、トロトロに熟した柿も好きなんです＾＾ｖ
by 美美 (2011-10-25 15:49) 

干し柿は、いいですよ～。ワインにも合うし、美容にヨロシ！
by BOB (2011-10-26 15:28) 

rtfkさん
確かにそのようです。
柿の当たり年かもしれません。
なにもしなくても一年に一度必ず
実をつける。たいしたもんです。


by 小峰庭苑 (2011-10-26 17:51) 

yakkoさん
柿おいしいですよね!
私も好きです。黒いゴマ入りの硬いやつ
が気に入ってます。

美美さん
コロ柿だつたかなー。おいしい干し柿が
ありますが旬には一度食べてみたいもの
です。

ホウ・・・!干し柿にワイン!
いいかもしれませんねー!
干し柿が市場に出るのは12月くらいかな?
では今度山梨に行った折にでも。
by 小峰庭苑 (2011-10-26 18:08) 

焼酎で漬けた柿も大好き～。
by ヤッペママ (2011-10-26 21:01) 

やっぺママサン
焼酎に柿漬けるー?
本当ですか?
それ、やめときます。
by 小峰庭苑 (2011-10-26 21:54)